Especialista en Viandas Saludables y Prevención de la Obesidad

La utilización de los servicios de viandas saludables, se encuentra en crecimiento debido al ritmo acelerado en el que vivimos y la falta de tiempo de las personas, lo que provoca una mala alimentación y consumo descontrolado, tanto en cantidad como en calidad de alimentos.

En este curso aprenderás a preparar viandas saludables, teniendo en cuenta los requerimientos nutricionales básicos de cada persona, para ofrecer un servicio de óptima calidad.

NUESTRAS CERTIFICACIONES

Al obtener nuestros avales, tu certificado se convierte en un logro significativo en tu desarrollo académico. Destacarás en el mercado laboral cumpliendo con las exigencias actuales, lo que te acercará a conseguir el empleo que tanto deseas.

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CONTENIDO

UNIDAD 1

Alimentación saludable
Desordenes alimentarios
Nutrición y Alimentación
Alimentación Diaria
Grupos de alimentos
Plato inteligente
Elaboración y manipulación de los alimentos
La contaminación de alimentos – Contaminación cruzada
La inocuidad alimentaria
Almacenamiento y conservación de los alimentos
Temperaturas seguras.
Cuidados bromatológicos.
Enfermedades Transmitidas por Alimentos
Situación alimentaria en Argentina
Ley de promoción de la alimentación saludable
Sobrepeso y Obesidad – Prevención de la obesidad
Alergias e intolerancias alimentarias
Diabetes
Celiaquía
Colesterol
Hipertensión
Viandas y alimentación saludable
Porciones y reemplazos de alimentos
Procesos de elaboración de una vianda
Opciones de viandas

UNIDAD 2

Compra y recibimiento de alimentos
Envases: Que son, funciones, tipos de envases aptos.
Toxicidad en los envases
Alimentación en las diferentes etapas de la vida
Malnutrición y enfermedades derivadas por malnutrición
Viandas para niños
Nutrientes esenciales en niños
Nutrición y deporte
Viandas para deportistas
Nutrición en las diferentes etapas de la vida (Opciones de Viandas Saludables para todos)
Desarrolla tu emprendimiento de Viandas Saludables

$39.900 /curso completo

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Nombre y apellido: Gabriela N. Chaar (Directora)
CBU: 0070066530004054555401
Alias: ISTAL.ARGENTINA
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Banco: GALICIA

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